פריכיות כוסמין שונות מקרקרים רגילים במרכיב העיקרי, כלומר סוג חיטה ייחודי.
זה הכרחי
- - 200 גרם חיטה כוסמין;
- - 100 מ"ל חלב;
- - כמה יריעות בזיליקום;
- - כפית אחת פלפל;
- - כפית אחת מלח.
הוראות
שלב 1
טוחנים פלפל וחיטה. לערבב ביסודיות.
שלב 2
יוצקים את המסה שהתקבלה עם חלב. אתה צריך לשפוך אותו לאט, תוך כדי ערבוב המסה. מוסיפים מעט מלח בסוף כדי להוסיף טעם. כתוצאה מכך, התערובת צריכה להיות צפופה והומוגנית.
שלב 3
הכניסו את התערובת שהתקבלה למקרר למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, הוא אמור להתנפח ולהיות מוצק יותר.
שלב 4
לאחר הוצאת הבצק מרדדים אותו דק ככל האפשר. לאחר מכן, עליך לחתוך את הקרקרים ישירות. הטופס יכול להיות בהחלט כל שהוא. ניתן להשתמש בתבניות אפייה מיוחדות בצורת בעלי חיים. ילדים ואורחים יאהבו את זה.
שלב 5
מניחים את פסלוני הבצק על תבנית עם נייר אפייה משומן. מחממים את התנור. אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 6
נגבו קרקרים טריים עם סדיני בזיליקום. זה יעניק להם ריח עשיר.
