מתכון זה יאהב את כל אנשי הצום. זה מספיק רק להחליף חמאה בשמן צמחי במהלך הטיגון. לוקח חצי שעה לבשל.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 250 גרם עדשים אדומות;
- - 2 שיני שום;
- - כרישה אחת;
- - פלפל צ'ילי 1;
- - 2 פלפלים אדומים;
- - 2 כפות. כפות חמאה;
- - 2 כפות. כפות אבקת קארי צהובה;
- - פלפל גרוס, מלח.
הוראות
שלב 1
ראשית שוטפים את העדשים האדומות, יוצקים 500 מ ל מים מומלחים קרים, מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מבשלים כ -10 דקות, מכוסים.
שלב 2
מקלפים את השום, חותכים לפרוסות, את הכרישה לחתיכות קטנות. חותכים את הפפריקה ופלפלי הצ'ילי ומסירים את הזרעים.
שלב 3
חותכים את הפפריקה לרצועות צרות. מחממים את הגהי במחבת חמה, מטגנים בו את השום, הבצל, הפלפל ומערבבים מדי פעם.
שלב 4
מפזרים אבקת קארי צהובה. מוסיפים עדשים ממש עם המרק. העבירו הכל יחד, התבשלו במשך 10 דקות פלפל, מלח כמו שאוהבים.
