מעדן מדהים, שילוב של שני סוגי שוקולד וקרם פירות יער וקרם. את ההרכב משלימים מילוי ליקרים המעניק לקינוח טעם ייחודי.
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. סהרה;
- -200 גרם קמח;
- - 200 גרם גבינת קוטג ';
- - 150 גרם שמנת חמוצה;
- - 100 מ"ל. קרם;
- - 2 כפות. פירות יער;
- - 50 גרם שוקולד לבן;
- - שוקולד חלב 50 גרם;
- - 3 כפות. ג'לטין;
- - 3 כפות. מַשׁקֶה חָרִיף;
- - 2 כפות קקאו.
הוראות
שלב 1
מקציפים את השמנת החמוצה, גבינת הקוטג ', השמנת ו -6 כפות. סהרה. מקציפים את גרגרי היער ו -3 כפות. סהרה.
שלב 2
חלקו את המסה שהתקבלה לשניים. מוסיפים לאחד מסה של פירות יער ושוקולד לבן מומס. מוסיפים לשוקולד שוקולד חלב מומס וקקאו.
שלב 3
משרים ג'לטין ומוסיפים לשני הקרמים. הקציפו את החלמונים והלבנים בנפרד עם הסוכר. מוסיפים קמח לחלמונים. ואז שלחו אליהם את החלבונים המוקצפים. יוצקים לתבנית ואופים 30-40 דקות.
שלב 4
מוזגים קרם פירות יער על העוגה, מכניסים לקור להקפאה. מזלפים קרם שוקולד ושוב מקררים. הניחו את הגרגרים יפה על גבי העוגה.
שלב 5
שלבו משקאות חריפים, מים וג'לטין. שופכים את המילוי על העוגה ומחזירים אותה לקור עד שהיא מתמצקת.
