קינוח זה יתאים על שולחן רזה, בתזונה של אנשים המקפידים על דיאטת מזון גולמי. כמו כן, גליל עם שזיפים מיובשים יאהב את אלה עם שן מתוקה שעוקבים אחר הדמות.
זה הכרחי
- - שזיפים מיובשים מגולענים - 200 - 250 גרם
- - זרעי חמניות קלופים - 1, 5 כוסות
- - מים - 50 מ"ל
- - זרעי פשתן טחונים - 0.5 כוסות
- - אגוזים טחונים, פתיתי קוקוס, זרעי פשתן טחונים, שומשום - לקישוט לבחירתכם
הוראות
שלב 1
עדיף להשרות שזיפים מיובשים במים קרים למשך 15 דקות לפחות להמסת גופרית דו-חמצנית, המשמשת לעיתים קרובות בייצור פירות יבשים. ובכן, כדי להסיר אבק ופסולת דקה.
גרעיני חמניות, שכבר קלפו, ניתן לשמור גם במים קרים לזמן מה כדי לרכך אותם.
העבירו את הזרעים והשזיפים דרך מטחנת בשר. מערבבים היטב את התערובת שהתקבלה. מכניסים לקערה נפרדת כ 2-3 כפות מהמסה.
מערבבים את המסה שנותרה עם זרעי פשתן טחונים, מניחים על קרש מרופד בניילון נצמד. יישר לקבלת מלבן בעובי 0.5-1 ס מ.
הכניסו את הלוח למקרר.
שלב 2
הכניסו את החלק הזה של המסה שהונחה בתחילת התהליך בקערה, הוסיפו מעט מים קרים, תוך ערבוב, עד שהוא נראה כמו קרם סמיך. המסה לא צריכה להתפשט, אז אתה צריך לפקח על כמות המים, ייתכן שיהיה צורך פחות מ 50 מ ל שצוין.
שלב 3
מוציאים את הלוח עם בסיס הגלילה מהמקרר, מורחים את הקרם בצורה אחידה על כל המשטח.
כעת, בעזרת ניילון נצמד, עליו הונח הבסיס, גלגלו בזהירות את הגליל ולחצו בחוזקה.
שלב 4
מגלגלים את הגליל המוגמר באגוזים כתושים או זרעי פשתן טחונים או זרעים. אפשר להשתמש בשומשום או בפתיתי קוקוס.
הניחו את הגליל על צלחת והכניסו למקרר למשך 30 דקות לפחות.
