מנה של לשון עגל ממולאת יכולה להעשיר את הגוף במגוון שלם של ויטמיני B. הטעם המקורי, המבנה העדין ומגוון רחב של כל מיני מאכלים הופכים את המנה הזו למעדן.
זה הכרחי
- - שפות 6 יח ';
- - בשר חזיר או בקר 200 גרם;
- - גבינה 50 גרם;
- - שום ראש ראש;
- - ביצים קשות 3 יח ';
- - בייקון 50 גרם;
- - פלפל שחור גרוס, מלח.
- - שמן צמחי 0.25 כוסות;
- - חמאה 70 גרם;
- - יין לבן יבש כוס אחת;
- - מים.
הוראות
שלב 1
מגרדים את הלשונות לפני הבישול, ואז מרתיחים וחותכים את האמצע. שלב את העיסה שנאספה מהלשונות עם חזיר או עגל קצוץ דק. לאחר מכן הוסיפו קוביות גבינה, שום קלוף וקצוץ, ביצים קצוצות דק, בייקון, מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 2
ממלאים את הלשונות בתערובת המתקבלת, שמים על תבנית עם נייר אפייה, יוצקים מעל את הרוטב, מוסיפים מעט מים כדי שהלשונות יתכסו ברוטב, הכניסו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
שלב 3
אופים כ 20-25 דקות ואז מבשלים בטמפרטורה בינונית. הגישו תפוחי אדמה מטוגנים, פירה או אורז מבושל כתוספת.
