חלק מבני המשפחה שלך לא אוהבים ביצים בחטיפים, סלטים או כל מאכל אחר. ובכן, בעת הכנת סלטים, אתה יכול להסתדר בלי מוצרים אלה. יש מספר עצום של מתכונים למנות קרות מקוריות מאוד.
זה הכרחי
-
- סלט טורקיה ושמפיניון:
- 0.5 קילו פילה הודו;
- 300 גרם שמפיניון;
- 100 גרם גבינה קשה;
- צנצנת יוגורט ללא סוכר ותוספים;
- 100 גרם גבינת קוטג 'רכה ללא שומן;
- שן שום אחת;
- 1 בצל קטן
- סלט ירקות טרי עם קרוטונים:
- 2 עגבניות קשות גדולות;
- 2 מלפפונים טריים;
- 100 גרם גבינה קשה;
- קרוטונים של שיפון מלוח;
- שמן זית.
- סלט שרימפס ואבוקדו:
- אבוקדו 1
- 0.5 ק"ג שרימפס;
- 200 גרם שמפיניון;
- פלפל שחור;
- זירה;
- חצי כוס שמן צמחי;
- 2 שיני שום;
- עגבניה גדולה אחת
- מלפפון 1;
- זיתים ועלי נענע לקישוט.
הוראות
שלב 1
אחד כזה הוא סלט של הודו ופטריות. מרתיחים את פילה ההודו במים מומלחים. מצננים ומפוררים לסיבים.
שלב 2
את הפטריות צריך גם להרתיח ולחתוך לפרוסות קטנות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות וזכרו מעט עם הידיים כדי שהירק ישחרר את המיץ קלות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 3
ואז מכינים את הרוטב. מערבבים קורד עם יוגורט. מעבירים את השום באמצעות מכבש שום ומוסיפים לרוטב.
שלב 4
השלב הבא הוא לערום את כל מרכיבי הסלט בשכבות. ראשית את ההודו, מברישים ברוטב. אחריהם פטריות ובצל. החלף שכבות עד שייגמר לך כל המזון המוכן. מפזרים גבינה מגוררת מעל.
שלב 5
הכינו סלט ירקות טרי עם קרוטונים. שוטפים את הירקות היטב מתחת למים זורמים. התייבש על מגבת וופל או מפית.
שלב 6
חותכים את העגבניות לשניים, מסירים את הזרעים. חותכים לקוביות קטנות עם מלפפונים וגבינה. מערבבים הכל בקערה עמוקה ומתבלים במעט שמן זית.
שלב 7
לפני ההגשה מוסיפים לסלט קרוטונים של שיפון. יש לאכול את הסלט הזה מיד, עד שהלחם מתרכך במיץ הירקות.
שלב 8
סלט שרימפס ואבוקדו. מרתיחים את השרימפס במים מומלחים עם 3-4 גרגירי פלפל שחור וכמון. מבשלים את הפטריות באותם מים. בזמן שרימפס ופטריות מתבשלים, מוסיפים את הרוטב.
שלב 9
מחממים שמן צמחי בסיר או בסיר קטן. מוסיפים אליו שום קצוץ ומעט פלפל אדום וקארי.
שלב 10
כשהשום מושחם, מוציאים אותו ושופכים את השמן לקערת קרמיקה להתקררות. ואז מוסיפים מעט מיץ לימון ומערבבים היטב.
שלב 11
מקלפים את השרימפס. חותכים את עגבניות העגבניות, המלפפון ועיסת האבוקדו. לאחר מכן הניחו את כל המרכיבים בשכבות ברצף הבא: אבוקדו, עגבניות, מלפפונים, פטריות.
שלב 12
מפזרים כל שכבה בצורה חופשית עם רוטב שמן צמחי. מעל את הסלט עם זיתים ועלי נענע.
