את תבשיל הברוקולי והסלמון קל להכנה. מנה כזו תעזור לכם בכל סיטואציה לא צפויה, למשל, אם אורחים הגיעו ואתם צריכים להכין מנה פשוטה וטעימה.
זה הכרחי
- - 200 גר 'ברוקולי
- - 35 גרם אורז
- - 100 גרם סלמון מעושן
- - ביצה 1
- - קרם 50 מ"ל
- - 3 כפות. l. שמנת חמוצה
- - 50 גרם גבינה רוסית (הולנדית)
- - כמה כפות חמאה
- - מלח, פלפל ועשבי תיבול יבשים לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הברוקולי במים קרירים, מניחים על מגבת נייר ומייבשים. מוזגים מים לסיר, מרתיחים אותו. טובלים את הכרוב במים רותחים, שומרים אותו במים למשך 3-4 דקות ואז משליכים אותו במסננת, מייבשים אותו לחלוטין. חלקו את הכרוב המרוכך לחלקים.
שלב 2
שוטפים את האורז היטב 5 פעמים עד שהמים מתבהרים. הכניסו את האורז לסיר, הוסיפו 70 גרם מים. מבשלים את האורז עד שכל המים נעלמים.
שלב 3
חותכים את הסלמון לפרוסות דקות דקות ומגרדים את הגבינה.
שלב 4
עכשיו אתה צריך לאסוף את התבשיל. הכן תבנית אפייה, מבריש אותה בחמאה. שמים את האורז בשכבה אחידה על תחתית התבנית, סלמון על האורז, ברוקולי על הדג. מפזרים גבינה על גבי הקדירה העתידית.
שלב 5
מקציפים ביצה ושמנת חמוצה, מוסיפים שמנת, מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים, מערבבים היטב. להפוך את התנור ל 200 מעלות.
שלב 6
יוצקים את קדירת הברוקולי והסלמון עם תערובת קרם הביצה, מכניסים לתנור החם למשך 25 דקות. חותכים את הקדירה המוכנה לחתיכות, מסדרים על צלחות ומגישים.
