עוגות זוכות להערכה רבה במשפחה שלנו. החלטתי לומר לכם את המתכון לעוגה טעימה ופשוטה לתה. מילויים - המגוונים ביותר (תלוי בתכולת המקרר). זה יכול להיות פטריות מטוגנות עם בצל, נקניקיות עם בצל ועגבניות, רק בצל מטוגן. אשתף מתכון להכנת פאי כרוב.
זה הכרחי
- בצק:
- - 2/3 מארז מרגרינה שמנת,
- - 2 כפות. קמח,
- - 3 כפות. l. שמנת חמוצה.
- מילוי:
- - 1/4 ראש כרוב,
- - חצי בצל,
- - 1/2 גזר בינוני,
- - 1/3 אמנות. l. רסק עגבניות
- - מלח,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - שמן צמחי,
- - ביצה 1,
- - 1/3 כוס שמנת חמוצה.
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק: ממיסים מרגרינה, מנפים קמח, מערבבים קמח עם מרגרינה, ואז מוסיפים שמנת חמוצה.
ללוש את הבצק. עכשיו אתה צריך להכניס אותו למקרר לחצי שעה.
שלב 2
מכינים את המילוי: קוצצים דק את הכרוב, קוצצים את הבצל לא גס במיוחד, משפשפים את הגזר על פומפיה בינונית.
שלב 3
תבשיל ירקות בסיר עם שמן צמחי (1 כף ל ') ומים (יוצקים שליש) עד שהם רכים למשך 30 דקות. למשך 5 דקות. עד שמוכן, מוסיפים מלח, פלפל, שמים רסק עגבניות, מערבבים היטב. מצננים את המילוי.
שלב 4
ללוש את הבצק שהתקרר, לשים בתבנית, לעצב את הדפנות, להניח את המילוי, לצבוט בעדינות
הקצוות. מקציפים את הביצה עם שמנת חמוצה ומלח בעזרת מערבל, יוצקים את התערובת על המילוי.
