כנראה שכל עקרת בית יודעת את הסוד כיצד לבשל עוף טעים. ניתן לבשל, לבשל, לבשל בתנור את הבשר הרך הזה, לטגן במחבת ולפתוח באש. אם יש לכם סיר איטי בבית, אז בישלו בו את העוף.
אם אינך יודע לבשל עוף בסיר איטי, הרי שהמתכון שיינתן להלן יועיל.
תבשיל עוף עם תפוחים
להכנת המנה, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:
- בשר עוף - 600 גרם;
- בצל - 2 ראשים קטנים;
- תפוחים ירוקים (רצוי שהפירות יהיו קשים) - 2 יח ';
- שום - 2 שיני;
- עלה דפנה - 1 יח ';
- חמאה - 2 כפות. l.;
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה וכו ') - חבורה אחת;
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
הכניסו חמאה לקערת המולטי-קוקר, הפעילו את מצב "אפייה" למשך 30 דקות. לאחר שהחמאה נמסה, הוסיפו לקערה את הבצל, שקילף בעבר וחתכו אותו לחצי טבעות. מטגנים את הירק עד לשקיפות. כאשר הבצל קיבל את הגוון הרצוי, הכניסו את בשר העופות שטוף קודם לכן לקערה. מטגנים את העוף משני הצדדים עד להזהבה. כאשר מצב "אפייה" מסיים את עבודתו, הכניסו לקערת המולטי-קוקר, שם כבר יש בצל ועוף, תפוחים, קלופים וקוביות, שום, קצוץ מראש, עלי דפנה, עשבי תיבול קצוצים דק ותבלינים לפי הטעם.
אם לבישול בחרתם בחלקים רזים של הציפור, למשל, פילה, ואז שפכו 2-3 כפות. l. מים. אם אתה מבשל ירכיים, מקלות תוף או חלקים אחרים עם עור, אז אתה לא צריך להוסיף נוזל למנה.
כשממלאים את כל המרכיבים, תוכלו לסגור את מכסה המולטי-קוקר ולהפעיל את מצב "תבשיל". העוף ייקח 40 דקות לבשל. מומלץ להגיש את העוף חם. מעל הבשר אפשר לשים פרוסות תפוח עץ מבושל.
