עוגת קוקוס מתגלה כטעימה ורכה מאוד. הביסקוויט מתגלה ספוג, ופתיתי הקוקוס מעניקים לעוגה טעם וארומה בהירים.
זה הכרחי
- - חמאה 100 גרם;
- - קמח חיטה 1 כוס;
- - 1/3 כוס חלב;
- - 3/4 כוס סוכר;
- - אבקת אפייה כפית אחת;
- - 1/2 כפית מלח;
- - ביצת עוף 3 יח ';
- - 3/4 כוס קרם קוקוס;
- - תמצית קוקוס 3 כפיות;
- - פתיתי קוקוס 200 גרם;
- - זיגוג וניל שקית 1.
הוראות
שלב 1
מקציפים בעזרת חמאה את החמאה המרוככת עם סוכר. מקציפים במהירות גבוהה למשך 3 דקות. לאחר מכן, הוסיפו את הביצים אחת אחת תוך המשך הקצפה. לאחר מכן הוסיפו חלב, תמצית קוקוס וקרם קוקוס. היכו הכל ביסודיות.
שלב 2
מנפים קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים בעדינות לבצק. מוסיפים מחצית מפתיתי הקוקוס. מערבבים הכל ביסודיות עם מרית עץ.
שלב 3
יוצקים את הבצק שהתקבל לתבנית אפייה מסיליקון. אופים שעה אחת בחום של 175 מעלות. מצננים את העוגה המוגמרת, ואז מוציאים מהתבנית.
שלב 4
הכינו את זיגוג הווניל לפי ההוראות. מכסים איתה את העוגה לגמרי, מפזרים עליה קוקוס. מכניסים את העוגה למקרר לכמה שעות להשרייה.
