תבשיל הגבינה יהיה טעים גם חם וגם קר. מתכון זה מורכב ממרכיבים פשוטים מאוד. קדירה עם מילוי כה יוצא דופן תהיה תוספת נהדרת לשולחן שלכם. בישול לא לוקח הרבה זמן, והרושם ממה שטעמת יחזיק מעמד.
זה הכרחי
- - ביצי עוף (3 יח ');
- - גבינת קוטג '9% שומן (500 גרם);
- - סולת (3 כפות);
- - 4 עגבניות מיובשות;
- - קמח (2 כפות);
- - מלח, פלפל (לא חובה);
- - צנוברים (50 גרם);
- - שמן זית (2 כפיות);
- - אבקת אפייה (1 כפית).
הוראות
שלב 1
פרקו את גבינת הקוטג 'והמעכו בעזרת מזלג בקערה. מחלקים את החלמונים והלבנים בנפרד לקערות. מוסיפים לחלמון רק את החלמונים ומערבבים היטב עם מזלג.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו מלח, פלפל גרוס, קמח, סולת ואבקת אפייה למסת הגבינה. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים, מוודאים שהפלפל, הקמח והסולת מופצים בצורה אחידה.
שלב 3
קוצצים את העגבניות המיובשות. מוסיפים עגבניות מיובשות למסת הגבינה שהתקבלה. מוסיפים צנוברים. מוסיפים מעט שמן זית. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
בקערה אחרת מקציפים חלבונים עד לשיאים יציבים. הוסיפו את החלבונים במנות למסת הגבינה, תוך ערבוב עדין כדי שהחלבונים לא ישקעו.
שלב 5
משמנים את התבנית בשמן חמניות. מכניסים את המסה לתבנית. אופים עד להזהבה למשך כ 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 6
כשמוכן מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר בתבנית למשך 5 דקות. ואז הניחו את המנה על המנה והפכו אותה.
