תפוחי אדמה הם מוצר פשוט, אך המנות כל כך טעימות ומגוונות עד שרוצים להמציא מתכונים חדשים שוב ושוב. אחת המנות הפשוטות והטעימות להפליא היא תפוחי אדמה במילוי ביצה ובייקון, המושלם לארוחת הבוקר ולמסיבה כחטיף.
זה הכרחי
- - 4 תפוחי אדמה גדולים;
- - 4 ביצים;
- - 20 גרם חמאה;
- - 125 גרם בייקון;
- - 50 גר 'פרמזן (או כל גבינה מגורדת אחרת);
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - כמה זרדים מכל צמחייה לקישוט;
- - שמן זית.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם או אופים אותם בנייר כסף בתנור שחומם מראש ל 200C עד שהם רכים.
שלב 2
בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חותכים את הבייקון לחתיכות ומטגנים ללא שמן עד להזהבה.
שלב 3
חותכים את החלק העליון של תפוחי האדמה, חותכים בזהירות את הליבה ומתחילים להניח את המילוי בסדר הבא: חמאה, מלח ופלפל, בייקון, חצי גבינה, ביצה וקצת בייקון. מפזרים את תפוחי האדמה הממולאים עם הגבינה שנותרה ושולחים אותם לתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 15-20 דקות. מקשטים את תפוחי האדמה בעשבי תיבול לפני ההגשה.
