ניתן להכין תותים מכל מיני פינוקים. אני מציע לך להכין קינוח תות עם עוגיות.
זה הכרחי
- - תותים טריים - 250 גרם;
- - סוכר - 140 גרם;
- - מיץ לימון - מחשב אחד;
- - יוגורט טבעי - 250 גרם;
- - שמנת - 250 מ"ל;
- - ג'לטין - 2 כפות;
- - מים חמים - 100 מ"ל;
- - עוגיות ביסקוויטים - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
מכניסים את החומרים הבאים לבלנדר: תותים, מיץ סחוט מלימון אחד וסוכר. טוחנים תערובת זו עד שהיא חלקה. ואז הוסיפו אליו יוגורט טבעי וערבבו הכל ביסודיות.
שלב 2
יוצקים את הג'לטין לכוס נפרדת ומכסים במים חמים. השאירו במצב זה עד שהוא מתנפח, כלומר למשך 10-15 דקות. מעבירים את הג'לטין הנפוח לסיר ושמים באש. מחממים עד להמסה מלאה. תן לו להתקרר מעט, ואז הוסף לתערובת היוגורט והתות. מוסיפים שם קצפת ומערבבים הכל ביסודיות. כך קיבלנו קרם תות.
שלב 3
מכסים את תבנית האפייה בניילון נצמד. לאחר מכן, עליך לפרוש עליו את הקינוח העתידי בשכבות. מניחים תחילה את הביסקוויט ואז מעט מקרם התותים. החלף בין שכבות אלה עד שהצורה מסתיימת. עוגיות חייבות להיות השכבה האחרונה. בצורה זו, שלחו את הקינוח למקרר למשך הלילה.
שלב 4
מוציאים את התבשיל הקפוא מהתבנית. קינוח תות עם עוגיות מוכן!
