עוגת קורד קלמנטינה תהיה קינוח נהדר כשרוצים משהו קליל וטעים.
זה הכרחי
900 גרם גבינת קוטג ', 4 ביצים, 8 כפות סוכר, 2 כוסות קמח, 2, 5 כפיות אבקת אפייה, 4 כפות שמן צמחי, 600 גרם קלמנטינה, 1 לימון, 100 גרם חמאה, 250 גרם חמוצה קרם
הוראות
שלב 1
מערבבים 150 גרם גבינת קוטג 'עם שמן צמחי, ביצה אחת, 2 כפות סוכר, כל הקמח ו- 1.5 כפיות אבקת אפייה. מקציפים במיקסר ולשים את הבצק.
שלב 2
מרפדים את הטופס בנייר קלף. מרדדים את הבצק, מכניסים אותו לתבנית ויוצרים דפנות גבוהות. לְקַרֵר.
שלב 3
קח 3 ביצים והפריד בין החלבונים לחלמונים. הקציפו את הלבנים לקצף והכניסו למקרר.
שלב 4
שוטפים את הלימון וסוחטים את המיץ. מקלפים ומגרדים.
שלב 5
מקציפים במיקסר את החמאה המרוככת, 6 כפות הסוכר והחלמונים. הוסף 750 גרם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, 1 כפית אבקת אפייה, 1 כפית גרידה, וכף מיץ לימון. מערבבים הכל היטב.
שלב 6
קלף וקלף קלמנטינות. מוסיפים למילוי חצי טריזי קלמנטינה ומערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים בעזרת כף. מערבבים הכל היטב.
שלב 7
מוציאים את תבנית האפייה מהמקרר ומניחים את מסת הגבינה על הבצק. מניחים את פרוסות הקלמנטינה שנותרו על גבי העוגה.
שלב 8
מחממים תנור ל -180 מעלות ואופים את העוגה במשך שעה. מניחים לצינון ומגישים.
