טרין לבנה עם פנקייק הוא מעדן מצוין שילדים ומבוגרים בוודאי ייהנו ממנו. יש לציין כי המעדן לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד לגוף.
זה הכרחי
- - 3 ביצים;
- - 500 מ"ל. חלב;
- - 2 כפות. סוכר, המיוצר בעת הכנת לביבות או מילוי;
- - חצי כפית מלח;
- - 3 כפות. שמן צמחי;
- - חמאה (לשומן לביבות);
- - 200 גרם פטל;
- - שוקולד חלב 50 גרם;
- - 350 גרם גבינת קוטג ';
- - מסקרפונה 250 גרם;
- - 80 גרם שמנת חמוצה;
- - קרם;
- - 10 גרם ג'לטין;
- - 80 גרם שוקולד לבן.
הוראות
שלב 1
מכינים קודם את בצק הפנקייק. לשם כך צריך מיכל מיוחד בו עליכם לשבור את הביצים, להוסיף גם מלח וסוכר. מערבבים הכל במטרפה. מוסיפים שם חלב, שמן צמחי וקמח ומערבבים הכל. אחרי זה, כדאי שיהיה לך בצק שנמזג בקלות.
שלב 2
ואז מחממים את המחבת היטב ומברישים אותה בשמן צמחי. עכשיו אפשר לאפות לביבות. אל תשכח לשמן כל פנקייק בחמאה.
שלב 3
ואז הכינו את פירות היער. אם זה היה במקפיא שלך, אז הוציא אותו והפשיר אותו. לאחר מכן, הכינו מסה הומוגנית מהגרגרים בעזרת בלנדר. מכניסים את השוקולד המריר למיקרוגל וממיסים אותו, על זה אל תשכחו להוסיף אליו מים רותחים.
שלב 4
לאחר מכן תוכלו להתחיל בהכנת המילוי. כדי להכין אותו תצטרכו גבינת קוטג 'וסוכר. מערבבים את כל החומרים. שם צריך להוסיף מסקרפונה (גבינה עשויה גבינת קוטג ') ולשפוך שמנת חמוצה. מערבבים הכל.
שלב 5
מכניסים את הלביבות בצורה מיוחדת. יש לעשות זאת כך ששולי הלביבות יתלויים מהתבנית. מוסיפים קרם ג'לטין. על מנת שהוא יתנפח, השאירו לשלוש דקות. לאחר התפחה, מחממים ומערבבים. ואז לקרר ולהוסיף שם את מילוי הגבינה. לאחר מכן, עליך לערבב את כל המרכיבים במיקסר. מכניסים 1/3 חלק לביבות. למעלה עם לביבות.
שלב 6
מחלקים את שאר מילוי הגבינה באופן שווה. מכניסים את הגרגרים לחצי אחד ומערבבים. שמים שוקולד מומס בחצי השני ומערבבים גם כן. מניחים את השכבה השנייה מעל הלביבות. מכסים הכל בפנקייקים מעל.
שלב 7
השכבה השלישית תורכב ממילוי שוקולד ומולק. מכסים גם את החלק העליון בפנקייקים. ומכניסים למקרר לשלוש שעות.
שלב 8
אז אתה צריך להכין קרם טרין. מחממים את השמנת ואז ממיסים בתוכה את השוקולד הלבן. אחרי שהוא מתקרר צריך להוסיף את גרגרי היער ולערבב את כל המרכיבים. כשעברו שלוש שעות, הפוך את הטרין למגש. למעלה עם קרם פטל שוקולד. לקישוט אפשר להשתמש בשאר גרגרי היער.
