אפשר להכין לביבות כמעט לכל טעם. אני מציע לך להכין לביבות חמוציות אמריקאיות. גם טעים וגם בריא!
זה הכרחי
- - חלב - 300 מ"ל;
- - קמח פנקייק - 200 גרם;
- - סוכר - כף אחת;
- - חמאה מומסת - כף אחת;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - אבקת אפייה - כפית אחת;
- - חמוציות - 200 גרם;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם להכין בצק לפנקייק אמריקאי עתידי. לשם כך, שלבו מזונות כמו קמח ואבקת אפייה בכוס אחת. הוסיפו להם גם סוכר ומעט מלח. ואז שופכים את החלב והביצה לקערה נפרדת. הקציפו את התערובת הזו והוסיפו אותה וחמאה לקערת קמח. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק. לא אמורים להיות גושים.
שלב 2
עם פירות היער כדאי לעשות זאת: שוטפים אותו בזהירות, מייבשים אותו ואז שופכים אותו לבצק ומערבבים אותו היטב שם.
שלב 3
חממו את המחבת והשתמשו במצקת למזוג לתוכה כמות קטנה של בצק. עשו זאת עם כל המבחן. לאחר שסיימתם לאפות את הפנקייקים, מכסים אותם בגיליון קלף. הגישו את המנה הזו עם ריבה או סירופ מאותו פירות היער. לביבות חמוציות אמריקאיות מוכנות!
