Shrovetide ממש מעבר לפינה, מה שאומר שהגיע הזמן לאסוף מתכונים מעניינים לפנקייקים ולמנות פנקייק. את העוגה הזו הכינה לפעמים אמא שלי, אני אשתף את המתכון.
זה הכרחי
3 ביצים, 150 גרם קמח, 300 מיליליטר חלב, 1 צרור עשבי תיבול, 300 גרם פטריות קפואות, 200 גרם גבינה קשה, 4 עגבניות, 2 שיני שום, מלח, סוכר - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים עם חלב, מוסיפים קמח, מלח, סוכר, שמן צמחי וטורפים היטב שוב.
שלב 2
קוצצים דק את הירוקים, מוסיפים לתערובת שהושגה בעבר ומערבבים.
שלב 3
מחממים מחבת ומטגנים בה את הלביבות.
שלב 4
יוצקים את הפטריות למחבת, ממליחים ומטגנים כ- 10-15 דקות.
שלב 5
חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. לחץ את השום דרך מכבש ולערבב עם הגבינה.
שלב 6
מכניסים את הפנקייק הראשון לתבנית אפייה, שמים עליו מעט פטריות, עגבניות, מפזרים גבינה ושום.
שלב 7
מכסים בפנקייק הבא וחוזרים על אותו. מפזרים גבינה את הלביבה העליונה ביותר.
שלב 8
הכניסו את הפשטידה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות. מצננים ומגישים.
