ממרח האבוקדו והזיתים מתאים למאכלי ים. מתברר שזה רוטב עדין מאוד. תוכלו לסבך את המתכון הזה אם אתם אוהבים רטבים חמים יותר - פשוט הוסיפו צ'ילי חריף לממרח!
זה הכרחי
- - אבוקדו אחד;
- - 1/2 פחית זיתים מגולענים;
- - 3 כפות. כפות שמן זית;
- - כף אחת. כף קרקרים מרוסקים;
- - כף אחת. כף מיץ לימון;
- - 2 שיני שום.
הוראות
שלב 1
מקלפים את האבוקדו, חותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
חותכים את הזיתים לחצאים.
שלב 3
בבלנדר שלבו אבוקדו, זיתים, קרקרים כתושים, שיני שום טחונות ומיץ לימון.
שלב 4
טוחנים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים שמן זית. רוטב הממרח הירוק המקורי מוכן!
