עוגת גבינה אוורירית, עדינה וטעימה להפליא תהפוך לקישוט אמיתי של כל מסיבת תה.
זה הכרחי
- 150 גרם קמח;
- 250 גרם סוכר;
- 100 גרם חמאה;
- 500 גרם גבינה;
- 50 גרם שקדים טחונים;
- 2 ביצים;
- 2 כפית וניל;
- 300 גרם פטל טרי או ריבת פטל;
- 100 גרם אגוזים.
הוראות
שלב 1
ניתן להכין עוגת גבינה עם פטל בקלות רבה והכי חשוב במהירות. ראשית טוחנים מאה גרם אגוזים, מערבבים עם 150 גרם קמח ומאה גרם סוכר.
שלב 2
אנו מורחים את החמאה המומסת לתערובת המוגמרת ולשים בעזרת מזלג עד שנוצר פירור, מאה גרם יספיקו לבישול.
שלב 3
אנחנו מורחים את המסה המוגמרת על תבנית עם נייר אפייה, זהו הבסיס העתידי של הפשטידה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך עשר דקות.
שלב 4
בזמן שהמסה מתבשלת בתנור קחו 500 גרם גבינת שמנת אותה טוחנים עם סוכר - 150 גרם.
שלב 5
כאן אנו שוברים 2 ביצים ומנערים שוב. כשהמסה הופכת הומוגנית, מוסיפים חמישים גרם שקדים טחונים ושתי כפות קמח גדולות, ממשיכים לרעוד.
שלב 6
אנחנו פותחים את התנור ומוציאים את הבסיס, מחלקים עליו את התערובת, אופים כחמש עשרה דקות.
שלב 7
ולסיום, שימו ריבת פטל על פני העוגה, מורחים אותה באופן שווה לאורך עוגת הגבינה, מפזרים את העוגה בפירורי אגוזים. עוגת הגבינה מוכנה!
