האם אתה רוצה לשלב ג'ינג'ר בתזונה הבריאה שלך כבר הרבה זמן, אבל לא יודע איך לעשות את זה? נסה את המתכון הפשוט והטעים הבא, שצובר יותר ויותר פופולריות במטבח המקומי.
זו ארוחה מהירה וטעימה נטולת שומנים ופחמימות מיותרים שגורמים לך לדאוג למשקלך. מה שאתה צריך בכדי להכין מנה ל -2 אנשים:
• 4 חתיכות רגליים (תוכלו לבחור גם בפילה עוף או בירכיים - כל חלק שמתאים לטעמכם יעשה), • כ -10 גרם זנגביל טרי מגורד, • ירקות בצל, • 3 שיני שום, • 3 כפות רוטב סויה, • 1-1, 5 כפות דבש (תוכלו לנסות להחליף דבש בסירופ מייפל), • פלפל ומלח לפי הטעם, • טימין טרי לתיזוק המנה המוגמרת, בישול עוף עם ג'ינג'ר ודבש
• מכינים את הבשר (לפילטים, חותכים אותו לחתיכות קטנות יותר).
• שלב זנגביל, בצל קצוץ דק, שום קצוץ, רוטב סויה ודבש.
• מניחים את הבשר במרינדה שהתקבלה (במקרה של פילה, קצוץ).
• באופן אידיאלי, השאירו את העוף לכבישה לילה.
• מכניסים את הבשר לתבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך כחצי שעה (זמן משוער - ההגדרה המדויקת תלויה ב"גיל "הבשר) בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
• מפזרים את הבשר האפוי עם טימין טרי.
כל תוספת מתאימה לבשר המבושל בצורה כזו. אך האידיאל יהיה, למשל, אורז יסמין, בסמטי, אפונה או קוסקוס עם תירס.
טיפ מארחת: איך לקלף זנגביל כמו שצריך?
כשמתקלפים עם סכין מאבדים די הרבה מהג'ינג'ר עצמו. במקום להשתמש בסכין, נסו לקלף את עור הג'ינג'ר הטרי בעזרת כף מתכת קטנה. אם מעבירים את קצה הכף לאורך פני הג'ינג'ר בלחץ, הקליפה נפרדת בקלות מהעיסה הבריאה.
