גבינה היא מוצר אוניברסלי. זה משתלב גם עם ירקות וגם עם בשר. אם תבשלו את המנה הזו, תוכלו להעריך את השילוב הטעים של גבינת פטה ובשר.
זה הכרחי
- - פילה הודו מהשד - 400 גרם;
- - גבינה 200 גרם;
- - גזר 1 pc;
- - ביצה (חלמון) 1 יח ';
- - בצל 1 יח ';
- - קמח זרעי פשתן 1 כף;
- - קטשופ 1 כף;
- - תיבול "שארנה סול" (או החלף בתבלינים הרגילים) 1 כפית.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה ההודו מתחת למים קרים, מייבשים מעט במגבת נייר. לקלף ולשטוף בצל וגזר. גללו את הפילטים, הבצל והגזר דרך מטחנת הבשר.
שלב 2
מחלקים את הביצה לחלמון ולבן. מוסיפים לבשר הטחון תיבול, מלח, חלמון, קמח פשתן וקטשופ, מערבבים הכל.
שלב 3
חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומוסיפים גם לבשר הטחון. מקררים את התערובת למשך 30 דקות. יוצרים קציצות קטנות ומאדים או מחבת בשמן.
שלב 4
מקשטים בעשבי תיבול בעת ההגשה. ניתן להגיש תפוחי אדמה וסלט ירקות כתוספת.
