במהלך הצום, אתה רוצה לגוון את התפריט היומיומי המשעמם. המתכון לעוגת דבש-קרמל רזה יעזור לכם בכך, מה שמתברר שאינו נודניק, לח וטעים מאוד. השילוב של דבש, קרמל ורוטב סויה הוא משהו לנסות.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח;
- - 0.5 כוסות צימוקים;
- - 0.5 כוסות סוכר;
- - 0.5 כוסות קשיו קצוץ;
- - 0.5 כוסות שמן צמחי;
- - כוס מים חמים;
- - 30 מ"ל רוטב סויה;
- - חבילת סוכר וניל;
- - 3 כפות. כפות דבש;
- - 2 כפיות אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
יוצקים מים רותחים על הצימוקים, משאירים למשך 15 דקות, זורקים למסננת, יבשים, מערבבים עם כף קמח ואגוזים.
שלב 2
יוצקים סוכר למחבת, מחממים על אש בינונית, הקרמל אמור להיווצר.
שלב 3
יוצקים זרם דק של מים, מביאים לרתיחה, מבשלים עד להמסת כל הקרמל. יוצקים לקערה, מצננים מעט.
שלב 4
מוסיפים שמן צמחי, ונילין, רוטב סויה, דבש למי קרמל חמים, מערבבים.
שלב 5
יוצקים פנימה כוס קמח ואבקת אפייה, ללוש. כעת הוסיפו לאט את יתרת הקמח עד שהבצק נראה כמו שמנת חמוצה סמיכה בעקביות. מוסיפים צימוקים ואגוזים לבצק.
שלב 6
יוצקים את הבצק לתבנית, אופים בתנור למשך 50 דקות על 175 מעלות. מצננים את העוגה המוגמרת, מפזרים אבקת סוכר.
