פורל אפוי הוא מאכל בטוח, קל ומהיר להכנה. בנוסף, הדג הטעים הזה לא צריך להיות מוקצן בשום דבר, אבל בכל זאת נבשל אותו עם טימין ותפוזים, ונגיש אותו עם גזר.
זה הכרחי
- למנה:
- - פילה פורל 300 גרם;
- - גזר אחד;
- - תפוז אחד;
- - טימין, מלח, פלפל גרוס.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה פורל מתחת למים קרים, משפשפים עם פלפל ומלח.
שלב 2
קלף גזר בינוני אחד, חתוך לקוביות. מקלפים את התפוז, מסירים את כל הסרטים. אל תמהרו לזרוק את הגרידה - חתכו אותה לרצועות דקות. חותכים גם את פרוסות התפוז בעזרת סכין חדה כדי שלא יאבדו הרבה מיץ.
שלב 3
שמים מחצית מגרידת התפוז והגזר בכלי חסין חום, מפזרים טימין. מניחים מעל פרוסת פילה דג. אם היצירה גדולה, אתה יכול לחתוך אותה למנות. מניחים את פרוסות התפוז, את שארית הגרידה על הדג ומפזרים שוב את הטימין.
שלב 4
אופים את הפורל על כרית גזר במשך 25-30 דקות בטמפרטורת תנור של 200 מעלות. פילה הדג מבושל במהירות, בתקופה זו הגזרים לא יספיקו להיות רכים עד הסוף ויתרסקו בנעימות. הגש חם.
