שמחו את יקיריכם במנה יוצאת דופן וטעימה במיוחד. זה בהחלט ישמח גם מבוגרים וגם ילדים.
רכיבי פנקייק:
- עמילן - 200 גרם;
- 2 ביצים;
- חלב - 2 כפות;
- 2 כפות. שמן חמניות וסוכר מגורען;
- 1/2 כפית מלח.
מרכיבים לתבשיל:
- שמן - 50 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- שמנת עתירת שומן - 140 גרם;
- 2 ביצים;
- 2 כפות שמן חמניות;
- 3 כפות סוכר מגורען;
- וניל.
הכנה:
- את המוצרים הדרושים להכנת לביבות יש להוציא מהמקרר מראש כדי לחמם. לאחר מכן, יש לקפל אותם לבלנדר ולערבב. אתה יכול גם להשתמש במטרפה.
- יש לאפות לביבות מהבצק המוגמר.
- אחרי זה כדאי להכין את המילוי. לשם כך הוסיפו לכפית הקוטג 'כמה כפות גדולות של סוכר וערבבו הכל היטב.
- ואז יש לפזר כל פנקייק בצד אחד עם המילוי שהתקבל ולגלגל אותו לצינורות, בעוד שיש לקצץ את הקצוות על ידי חיתוך העודף בעזרת סכין חדה (לא לזרוק את הקישוטים).
- משמנים תבנית אפייה בשמן, ומכסים את התחתית עם שאריות פנקייק.
- יש לחלק כל גליל שנוצר לשלושה חלקים שווים בערך. יש למקם אותם בצורה בעמידה, תוך כדי לוודא שאין פערים ביניהם.
- לאחר מכן, עליך להכין את המילוי. ראשית עליך להפריד את החלמונים ולערבב אותם עם כף סוכר מגורען ושמנת, להוסיף וניל. מערבבים הכל טוב שוב ויוצקים לתבנית אפייה.
- מכניסים את התבשיל לתנור מחומם (180 מעלות). התבשיל מבושל כשליש שעה. כשרואים שקראסט חום זהוב הופיע, אפשר להוציא את המנה.
התבשיל הזה טעים ורך להפליא ומזין מאוד. תוכלו לקשט אותו בפירות יער טריים או בחתיכות מהפרי האהוב עליכם.
