העוגה הזו אהובה על כל משפחתי. הבת שלי אפילו עוזרת לי לבשל את זה. אכן, אין שום דבר מסובך בתהליך הבישול. אני אוהבת במיוחד לקשט את העוגה בענבים חצויים. כשאתה חותך אותם, אל תשכח להסיר את העצמות. הדפוס בעת פריסת הגרגרים יכול להיות כלשהו, בדרך כלל בתי נותנת מקום לדמיון כאן.
זה הכרחי
- לביסקוויט:
- - 3/4 כוס קמח
- - רחוב 6-7 l. אבקת קקאו
- - כף אחת. l. עֲמִילָן
- - כוס סוכר אחת
- - 6 ביצים.
- לקרם:
- - 200 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן,
- - כוס שמנת חמוצה אחת
- - 3-4 כפות. l. סוכר או אבקת סוכר
- וניל על קצה הסכין.
- לקישוט:
- - גרגרי ענבים.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים, מוסיפים להם סוכר ומקציפים שוב. יוצקים פנימה קמח, מערבבים אותו מראש עם עמילן. מוסיפים קקאו ולשים במהירות את הבצק. יוצקים את הבצק המוגמר לתבנית ומכניסים לתנור שחומם ל 180-200 מעלות.
שלב 2
הניחו לביסקוויט להתקרר לאחר האפייה. זה לא כל כך קל, כי הריח של מאפים טריים לא משאיר אף אחד אדיש. לאחר שהעוגה התקררה חותכים אותה לשתי שכבות.
שלב 3
אפשר למרוח את העוגות בכל דבר: ריבה סמיכה, חלב מרוכז או קרם קורד. אני אוהב את השילוב של ביסקוויט שוקולד וקרם קורד, אז אני מציע לך לעשות את אותו הדבר.
שלב 4
לשמנת מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר (או אבקת סוכר), וניל ושמנת חמוצה. שמנת חמוצה עשויה להזדקק בין 50 ל 100 גרם, תלוי בצפיפות גבינת הקוטג '. מצננים את הקרם שנוצר ולשים על העוגה. מקשטים בענבים.
