קינוח עדין של וניל-קורד משתלב היטב עם רוטב ריבס. הקינוח קליל, בריא ודל קלוריות. אני מציע לנסות לבשל את המנה לפי מתכון פשוט.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 200 גרם;
- - יוגורט טבעי (קלאסי) - 100 גרם;
- - סוכר וניל - 20 גרם;
- - ריבס (גבעולים) - 3-4 יח ';
- - עמילן תירס - 1 כף. l.;
- - דבש - 3 כפות. l.;
- - מים - 200 מ"ל.
הוראות
שלב 1
בישול הרוטב. שוטפים את הריבס במים, מסירים בזהירות את השכבה העליונה. חותכים את הגבעולים למקלות או קוביות קטנות.
שלב 2
מוסיפים סוכר למים, מביאים לרתיחה. טובלים את הריבס הקצוץ בסירופ ומבשלים 5-7 דקות, עד שהרברב רך. שמרו כמה פרוסות של ריבס מבושל לקישוט. טוחנים את השאר יחד עם הסירופ בעזרת בלנדר עד שהוא הופך לרוטב סמיך. ואז מוסיפים את העמילן לרוטב ומערבבים היטב. מניחים במקום קריר למשך 10 דקות. הרוטב מוכן.
שלב 3
שלב גבינת קוטג 'עם יוגורט, דבש וסוכר וניל, מקציף במיקסר או בבלנדר.
שלב 4
שים גבינת קוטג 'בשכבות בקערות, ואז רוטב ריבס, גבינת קוטג' שוב ושוב רוטב. מקפיאים קינוח לשעתיים. מקשטים בעלי נענע ונתחי ריבס מבושל לפני ההגשה. הקינוח מוכן!
