הכינו מרק מחמם נהדר לארוחת צהריים חורפית קלה או התחלה מצוינת לארוחת ערב משפחתית, מכיוון שאפשר להגיש עם מנות סיניות, רוטב קארי, או אפילו מוקפץ. ואם תציעו למרק שלכם קרוטונים מטוגנים בשמן שום, זה יהיה טעים עוד יותר.
זה הכרחי
- - פילה אחד מחזה עוף גדול;
- - 450 גרם תירס טרי, קפוא או משומר;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - 8 עלים של תרד צעיר;
- - 4 ענפי כוסברה טריים לקישוט;
- - 3 כוסות מרק עוף;
- - 2 כפיות רוטב סויה;
- - 2 כפות. כפות שמנת כבדה;
- - כפית מלח אחת;
- - 0.5 כפית פלפל שחור;
- - 2, 5 כפות. כפות עמילן תירס.
הוראות
שלב 1
קוצצים את חזה העוף דק, מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
שלב 2
אם אתה משתמש בתירס משומר בתבשיל זה, הקפד להסיר את כל המים מהצנצנת לפני הוספת השעועית למעבד המזון. מניחים את התירס במעבד מזון וקוצצים אותו מעט.
שלב 3
יוצקים ציר עוף לסיר ומביאים לרתיחה. מכניסים את העוף למרק ומבשלים 2-3 דקות. מוסיפים תירס, בצל ירוק קצוץ ועלי תרד. מבשלים עוד קצת.
שלב 4
מערבבים את עמילן התירס עם 2 כפות מים, ואז מוסיפים למרק וממשיכים לערבל עד שהמרק מסמיך. מוסיפים את רוטב הסויה והשמנת תוך ערבוב מדי פעם ואז מערבבים בעדינות. יוצקים את המרק לקערות, מקשטים בכוסברה ומגישים.
