קישואים אפויים היא מנה פשוטה שמתבשלת במהירות. קישואים צוננים הם גם טעימים, אך לאחר התקררות, הלחמה כבר לא תקרוס. עדיף לא לאפות אותם הרבה זמן, הם צריכים להתרסק מעט ולהישאר עסיסיים.
זה הכרחי
- - 3 קישואים או קישואים;
- - 120 גרם פירורי לחם;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 2 ביצים;
- - 3 שיני שום;
- - קורט עשבי תיבול איטלקיים, מלח, פלפל שחור, שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים, מנגבים אותם, חותכים לפרוסות בעובי של כ -1.5 ס מ ואז לקוביות. אם לקישואים עור עבה, קלף אותם קודם.
שלב 2
מקציפים שתי ביצים לקערה, מוסיפים את שן השום הטחונה, מקציפים בעזרת מזלג. אם רוצים, טוחנים את דייסת השום עם קורט מלח. משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה, ככל שהיא עדינה יותר, כך היא תידבק טוב יותר לקוביות הדלעת.
שלב 3
מערבבים בנפרד את פירורי הלחם עם עשבי תיבול, מלח, פלפל, גבינה מגוררת, ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 4
מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים אותה במעט שמן צמחי. טובלים את קוביות הדלעת בביצה, מנערים את העודפים, טובלים בפרות מכל הצדדים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה בשכבה אחת. מפזרים שמן זית מעל. מניחים את נייר האפייה על המדף העליון ביותר של תנור 200 מעלות.
שלב 5
מבשלים את הקישואים 10-15 דקות ואז מגישים אותם ישירות על השולחן.
