ביסקוויטים כתומים בסירופ דבש מיוצרים לרוב במזרח. ספוג סירופ דבש. זה מאוד פירורי בפנים. זה יוצא טעים מאוד ופשוט נמס בפה. תוכלו לשמח את האורחים שלכם בעוגיות כאלה.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - מלח
- - מיץ תפוזים 35 מ"ל
- - כפית אחת קליפת תפוז
- - 0.5 כפית סודה
- - 100 מ"ל שמן זית
- - 0.35 כוסות סוכר מגורען
- - 150 מ"ל דבש
- - 100 מ"ל מים
- - כפית אחת לימון
הוראות
שלב 1
הכן סירופ דבש: מערבבים 100 מ"ל מים, 1 כפית. מיץ לימון, 150 מ"ל דבש, 1/4 כוס סוכר מגורען, מביאים לרתיחה על אש נמוכה.
שלב 2
הפוך את האש נמוכה ותן לסירופ להתבשל במשך 5 דקות. הסירופ צריך להיות חם.
שלב 3
בקערה מקציפים היטב את המיץ, הקליפה, שמן הזית והסוכר המגורר. מוסיפים את התערובת היבשה בהדרגה לתערובת התפוזים, ללוש את הבצק ביסודיות, הוא צריך להיות רך, כמו פלסטלינה.
שלב 4
מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומגלגלים כדורי בצק קטנים. להפריד חתיכת בצק קטנה, ללוש אותה מעט באצבעות.
שלב 5
מניחים את הכדורים בתבנית אפייה צמודה. לחץ על הכדורים קלות עם מזלג כדי ליצור ציור. והכניסו את העוגיות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.
שלב 6
בסיום העוגיות מצננים 5-7 דקות. ואז טובלים במנות בסירופ חם למשך 30-40 שניות ומניחים אותו על נייר אפייה. מקשטים את העוגיות בקינמון או באגוזים. מוציאים מהקלף ומגישים קר.
