להתמכר ליצירת מופת חדשה של המטבח היווני. הסלט הזה טעים, כך שתתאהבו בו ממש מהכף הראשונה! כמו כן, ניתן לאכול סלט זה ללא חרטה על אותן נשים שמפחדות לדמותן.
זה הכרחי
- - 1, 5 אמנות. ציר עוף
- - בצל אדום 1
- - כף אחת. אורז בסמטי (אם לא, אתה יכול לקחת עוד אחד)
- - 2 שיני שום
- - 0, 5 כפות. זיתים מגולענים
- - 100 מ"ל יוגורט (ללא תוספות)
- - תרד 100 גרם
- - 2 ענפי נענע
- - מיץ לימון 60 מ"ל
- - כף אחת. חמאה
- ירוקים
- - כפית אחת כמון
- - כפית אחת כוסברה
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את האורז, מכסים במים ומשאירים למשך 30 דקות. לאחר חצי שעה מרוקנים את המים, שופכים פנימה את המרק, המלח, הפלפל ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 2
מקלפים, שוטפים וקוצצים את השום והבצל.
שלב 3
חותכים את התרד לרצועות, קוצצים את עשבי התיבול וחותכים את הזיתים לטבעות.
שלב 4
מחממים מחבת ומוסיפים בצל, מטגנים 3 דקות עד להזהבה. ואז מוסיפים כוסברה, שום, כמון ומבשלים עוד 1-2 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים את כל עשבי התיבול, הזיתים והתרד. מוסיפים 3 כפות. מיץ לימון.
שלב 5
קח קערה ושפך לתוכה את היוגורט ואז הוסף את מיץ הלימון שנותר, מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 6
ערבבו הכל היטב ותוכלו לשים אותו על צלחת!
