תיבול הירקות החריף הוא מתאבן קר. אפשר להגיש אותו עם בשר. יתרונותיו הם שמדובר במנה חריפה, ולכן היא תגדיל את כמות הורמוני ההנאה בגוף.
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג קישואים;
- - 2 גזרים;
- - 2 פלפלים מתוקים;
- - 2 פלפלים מרירים;
- - 4 שיני שום;
- - 0, 5 כפות. כפות מלח;
- - כפית אחת של סוכר;
- - כף אחת. כף חומץ תפוחים 6%;
- - שמן צמחי;
- - פלפל שחור טחון;
- - אפונה של פלפל אנגלי;
- - פטרוזיליה;
- שמיר.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים, הקליפה והזרע. עוברים דרך מטחנת בשר.
שלב 2
שוטפים את הגזר, מקלפים וטוחנים.
שלב 3
שוטפים פלפלים מתוקים, נפרדים מזרעים. בלנץ 'למשך 2 דקות. הסר את העור והטחון.
שלב 4
שוטפים את הפלפל החריף, לא מסירים את הזרעים. עוברים דרך מטחנת בשר.
שלב 5
מניחים ירקות בסיר איטי. הוסף פלפל אנגלי ואפונה לפי הטעם. הגדירו את תוכנית הכיבוי למשך 120 דקות.
שלב 6
מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, שום, סוכר, מלח, שמן צמחי, חומץ ופלפל 3 דקות עד שהם רכים. תן לזה להתבשל במשך 20 דקות.
שלב 7
הכן צנצנות. שוטפים במים חמים עם סודה לשתייה. מרתיחים מכסי מתכת.
שלב 8
אנו פורשים את תחנת הדלק המוגמרת בפחיות, מפשילים את המכסים. אנו מסירים אותו מתחת ל"מעיל הפרווה ". לאחר הקירור מכניסים למקרר.
