הגבינה המעובדת, שהיא המאפיין העיקרי של מרק זה, נותנת טעם יוצא דופן. נסו להכין את המרק הזה בבית והוא יהפוך למנה האהובה עליכם.
זה הכרחי
- -400-500 גרם פילה עוף;
- -200 גרם גבינה מעובדת;
- -400 גרם תפוחי אדמה;
- -150 גרם בצל;
- -180 גרם גזר;
- -חמאה;
- מלח, פלפל לפי הטעם;
- -ירקות, עלי דפנה.
הוראות
שלב 1
יוצקים מים קרים על הבשר ומניחים על אש גבוהה. להביא לרתיחה. לאחר הרתיחה - מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים עלה דפנה. מבשלים עוד 20 דקות.
שלב 2
ואז הניחו את הבשר בקערה נפרדת. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות קטנות. קוצצים את הבצל ומגרדים את הגזר בפומפיה גסה. לאחר שהבשר התקרר, חותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 3
חותכים את הגבינה המומסת לקוביות קטנות. מניחים את קוביות תפוחי האדמה במרק הרותח. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, הקפיצו את הבצל והגזר בחמאה. מוסיפים מלח ופלפל לטיגון.
שלב 4
לאחר זריקת תפוחי האדמה צריך להמתין 7 דקות ולהכניס לתוכה את הטיגון. מבשלים את המרק לפחות 5 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן הוסיפו גבינה מומסת למרק, ערבבו ותוכלו לכבות את הכיריים.
