המרק העדין הזה קל מאוד להכנה וזול. תוכלו לשמח את כל בני משפחתכם עם מנה כה נהדרת. ניתן לאכול את המנה לארוחות הצהריים והערב.
זה הכרחי
- - 400 גרם תפוחי אדמה;
- - 200 גרם גבינה מעובדת;
- - 180 גרם גזר;
- - 400-500 גרם בשר עוף;
- - בצל של 150 גרם;
- - חמאה;
- - פלפל שחור טחון;
- - עלה דפנה;
- - אפונה של פלפל אנגלי;
- - ירקות;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
יוצקים מים לסיר ומוסיפים בשר עוף. ברגע שהמרק רותח, הוסיפו כמה אפונים של פלפל אנגלי ופלפל שחור גרוס, 2-3 עלי דפנה, 1 כפית. מלח.
שלב 2
מרגע הרתיחה יש לבשל את המרק 20 דקות. ואז מסירים את הבשר.
שלב 3
קלף וקובץ את תפוחי האדמה והבצל. מגרדים את הגזר. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מגרדים או חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות קטנות.
שלב 4
מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים למרק הרותח.
שלב 5
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מטגנים קלות בשמן. מניחים קודם את הבצלים ואז את הגזר. מתבלים במעט מלח ופלפל. מוסיפים למרק את הטיגון המוכן ומבשלים 5-7 דקות.
שלב 6
ואז מוסיפים את הבשר הפרוס. מרתיחים את המרק למשך 3-4 דקות נוספות, ואז מוסיפים את הגבינה המומסת, מערבבים היטב ומכבים את האש.
