בשילוב עם בננות בשלות, אגוזים וטעם קל של שוקולד, ריבת שזיפים רגילה הופכת למעדן שאי אפשר לתאר למסיבת תה משפחתית. ניתן להכין ריבה כזו לחורף, כך שגם בערבים קרים תוכלו ליהנות מטעם שזיפים ובננות.
זה הכרחי
- - שזיפים מגולענים 600 גרם;
- - 50 גרם אגוזי מלך;
- - 2 בננות;
- - רחוב אחד כף סוכר, אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
שוטפים את השזיפים, מסירים מהם את הזרעים, חותכים לחתיכות קטנות. מכניסים שזיפים לסיר, מכסים בסוכר ויוצקים פנימה חצי כוס מים רגילים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים שזיפים על אש נמוכה כ -10 דקות.
שלב 2
ואז יוצקים את תערובת השזיפים לבלנדר, מוסיפים שם את חתיכות הבננה המקולפות. קוצצים את השזיפים והבננות עד למחית. ואז משפשפים במסננת כדי להיפטר מחתיכות עור שזיף - אבל זה בכלל לא הכרחי, הריבה כבר רכה.
שלב 3
יוצקים את תערובת הבננה והשזיף חזרה לסיר, מחזירים לאש, מוסיפים 1 כף אבקת קקאו, מביאים את התערובת לרתיחה. מבשלים את הריבה במשך 5 דקות, ואז מוסיפים אגוזי מלך קצוצים, מבשלים עוד 3 דקות יחד.
שלב 4
מסדרים ריבת בננה ושזיפים חמה עם אגוזים בצנצנות מעוקרות, מגלגלים. אתה יכול להכין ריבה עם מחצית מכמות המרכיבים שצוינו, אם אתה לא רוצה לבשל עם שמורה לחורף. ריבה נאכלת במהירות - אפשר פשוט להגיש אותה עם תה, להוסיף אותה ישירות לתה, להשתמש בה כמילוי לפנקייק, לשפוך אותה על פשטידות ולביבות. רק בלי לתפור, ריבה כזו נשמרת במקרר למשך שבוע אחד לפחות.
