השילוב האהוב על כולם של תפוחי אדמה והרינג נמצא לעיתים קרובות בחגיגות. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, תוכלו להכין סלי הרינג מקוריים.
זה הכרחי
- - תבניות אפייה;
- - תפוחי אדמה 6 יח ';
- - גבינה קשה 30 גרם;
- - ביצת עוף 1 יח ';
- - מלח;
- למילוי:
- - פילה הרינג 250 גרם;
- - גבינת קורד 150 גרם;
- - תפוח 1 יח ';
- - בצל אדום 1 יח ';
- - אגוזים כבושים;
- - מיונז 1 כף. הכף;
- - שמיר;
- - סלק מבושל;
- - פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
מקלפים ומגרדים תפוחי אדמה. סוחטים את המיץ. מגרדים את הגבינה בפומפיה דקה ומוסיפים לתפוחי האדמה. שוברים ביצה לתערובת תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
שלב 2
משמנים את תבשילי האפייה בחמאה ומניחים בהם את תפוחי האדמה. מורחים בשכבה דקה. אופים את תפוחי האדמה בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
שלב 3
מקלפים את התפוח וקוצצים דק מאוד, אפשר לגרד אותו על פומפיה דקה. מקלפים את הבצל וקוצצים דק מאוד. יש לקצוץ גם את הקישוקים. מתבלים את הפירות והירקות שנוצרו בתערובת גבינת קורד ומיונז. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומערבבים.
שלב 4
הפרידו בין פילי הרינג לזרעים, אם בכלל. ואז חותכים לקוביות קטנות.
שלב 5
הניחו מעט הרינג בתחתית כל קלתית, הניחו את תערובת הגבינה וקשטו בפרוסות סלק ועשבי תיבול מבושלים.
