ברים מאגוזים ובננות יכולים קצת להידמות לקוזינאקי בטעמם. רק הם רכים ועדינים יותר. את הטעם המתקתק משלימה חמיצות בננה מעניינת. בואו להבין איך מכינים חטיפי אגוזי בננה טעימים.
זה הכרחי
- - דבש - 45 גרם;
- - בננה בשלה - 1 יח ';
- - תערובת אגוזים - 150 גרם.
הוראות
שלב 1
אפשר להשתמש באגוזים גולמיים או קלויים - זה לא משנה. טוחנים אותם כך שהחלק העיקרי יהפוך לקמח, השאירו מעט כמות בצורת חתיכות בינוניות. הוסף פרג, שומשום או זרעים אם תרצה בלי לטחון.
שלב 2
מועכים את הבננה למחית חלקה. זרקו את משחת הבננות שנוצרה עם הדבש והאגוזים. התוצאה היא מסה צמיגה ורכה.
שלב 3
שמים את מסת הדבש-בננה על נייר אפייה ומועכים לשכבה בעובי 5 מילימטרים.
שלב 4
הניחו את הנייר והצלחת על תבנית או על רשת ואז הכניסו לתנור. ואז יש לייבש אותו בטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס כשהדלת פתוחה מעט. לחלופין, אם יש מצב אוורור, השתמש בו.
שלב 5
לאחר 1, 5 שעות, הופכים את השכבה המיובשת ומייבשים אותה למשך שעה נוספת. מחלקים את הכלי המוגמר לפרוסות בעזרת סכין. כאשר השכבה מתקשה, אי אפשר יהיה לחתוך אותה, אך ניתן יהיה לשבור אותה לחתיכות.
