רוטב סלט על בסיס שמן זית וחומץ נמצא לעיתים קרובות במטבח האירופי כחבישה לסלטי ירקות קלים, כמו גם סלטים המשתמשים בעשבי תיבול סלטים - ארוגולה וחסה. אנו משתמשים בשני סוגי חומץ לבישול. שמן זית כתית. ועשבי התיבול של פרובנס יעניקו לרוטב ארומה ייחודית, וכל המנה - טעם מעודן.
בדרך כלל אנחנו מלבישים סלטים ירוקים עם רטבים מסורתיים - שמנת חמוצה, חמאה, מיונז … אבל, אתם חייבים להודות, לפעמים אתם רוצים לגוון את הטעם של הסלט האהוב עליכם. בחלק מהמסעדות האיטלקיות הסלטים מתובלים ברוטב חום חריף. ניתחתי את הטעם של רוטב כזה וניסיתי לקבוע את הרכבו להכנה בבית
סלט יווני הוא עמוד התווך של המטבח המסורתי. אי אפשר לדמיין שום ארוחה בלעדיה. ברוסיה גם סלט זה הפך פופולרי, מכיוון שהוא פשוט למדי להכנה ואינו דורש מוצרים יקרים. בניגוד לסלטים שהרוסים אוהבים עם רוטב על בסיס מיונז, הכנת סלט יווני אמיתי דורשת רוטב מיוחד
לשם מה משתמשים בסלטים? מיונז, שמנת חמוצה, שמן זית או חמניות, חומץ בלסמי - התכשירים הפשוטים ביותר שתמיד נמצאים בהישג יד. זה מהיר, קל ונוח. בינתיים ההלבשה היא מרכיב חשוב בכל סלט. בעזרתו ניתן לשנות מאחד ואותה מנה ללא היכר, ולגוון בכך את הדיאטה
רוטב סלט "" הוא תיבול נוזלי שראוי לתשומת לב מיוחדת. אחד המרכיבים העיקריים ברוטב הוא רוטב ווסטרשייר. זהו רוטב חמוץ מתוק אנגלי עם יותר מ -20 מרכיבים. מרכיב זה הוא שהופך את רוטב סלט קיסר למקור וייחודי. זה הכרחי ביצה 1 שן שום אחת 1 כפית רוטב ווסטרשייר 1/2 לימון 150 מ"
רוטב הסלטים הפופולרי ביותר הוא מיונז רגיל, אך הוא מכיל קלוריות גבוה מדי ולא יועיל לגוף. למעשה, ניתן להשתמש במוצרים אחרים במקום. עם מעט זמן פנוי, תוכלו להכין רוטב החושף בצורה מושלמת את טעמו של סלט הירקות שלכם. ניתן לתבל מנות ירקות טריים ביין, חומץ תפוח או בלסמי, מיץ לימון ותפוזים, שמן זית וחמניות וכו
