הכנת סופגניות פודינג קרות היא קלה. מתברר שזה תענוג נהדר לכל המשפחה.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. חלב, מים - 130 מיליליטר כל אחד;
- 2. חמאה - 60 גרם;
- 3. קמח - 150 גרם;
- 4. ביצים - 4 חתיכות;
- 5. אבקת סוכר - 150 גרם;
- 6. מיץ לימון, קורט מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים חלב עם חמאה ומים על אש נמוכה. מסירים מהאש, מוסיפים מיד קמח. מערבבים - המסה צריכה לפגר בקלות מאחורי קירות המכולה. אוספים את הבצק לכדור ומניחים להתקרר.
שלב 2
מוסיפים ביצים לבצק, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את הבצק לשקית מאפה (הזרבובית צריכה להיות "כוכבת").
שלב 3
הכינו פיסות נייר אפייה (15x15), ציפו אותן בשמן. לכל חתיכה סחטו עיגול מהבצק, טבלו אותו בחמאה יחד עם הנייר, החזיקו קצה אחד של הנייר - לאחר חמש שניות הסופגנייה תחליק.
שלב 4
מטגנים את הסופגניות על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה. ואז הניחו אותם על מפיות נייר כדי לשמור על עודף שמן על הכוס.
שלב 5
ואז נותר לטבול את סופגניות הפוסטה שנוצרו בציפוי לימון וליהנות מהארוחה שלך!
