זה לא רק סלט טעים, אלא גם בריא. הוא מכיל כמות גדולה של יוד שימושי, שייספג בגוף באופן מלא, הודות למבחר המוסמך של מרכיבי הסלט.
זה הכרחי
- • דיונון משומר - 250 גרם;
- • כרוב ים - 300 גרם;
- • אורז - 100 גרם;
- • לפת בצל - 80 גרם;
- • מקלות (בשר) סרטנים - 100 גרם;
- • שרימפס מבושל - 200 גרם;
- • צוואר סרטנים במיץ שלהם - 100 גרם;
- • תפוז בגודל בינוני - חתיכה אחת;
- • ביצת עוף - 5 יח ';
- • סלט ארוגולה - 250 גרם;
- • יוגורט טבעי ללא תוספות - 150 גרם;
- • זיתים מגולענים - 40 גרם;
- • ירקות שמיר קצוצים - 10 גרם;
- • תבלינים, פלפל ומלח - לפי הטעם;
הוראות
שלב 1
מרתיחים אורז במים מלוחים ומצננים אותו. מעבירים לקערה בה ייאסף הסלט. קוצצים את האצות ומוסיפים לקערה.
שלב 2
מסננים את המלח מצנצנת הדיונון. שוטפים וקוצצים דק. מעבירים לקערת סלט. מקלפים את הקליפה משרימפס מבושל מראש ומוסיפים לסלט.
שלב 3
שוטפים את הארוגולה, קורעים מעט עם הידיים ומכניסים לקערת סלט. מקלפים את הקליפות מהבצל. שטפו אותו וחתכו לחצאי טבעות דקות וכמעט שקופות.
שלב 4
קוצצים דק את מקלות הסרטנים (בשר) ומוסיפים לסלט. מסננים את המיץ מהצנצנת בצוואר סרטנים, ומעבירים את הצוואר עצמו לסלט. קולפים את הביצים וקוצצים בעזרת מזלג ומועכים אותן. מניחים בקערה עם הסלט הולך.
שלב 5
מערבבים את הסלט ומתבלים ביוגורט. מתבלים, מלח ופלפל. מערבבים שוב את הסלט.
שלב 6
מתפוז טרי, לאחר שטיפתו, סחטו את המיץ בעזרת מסחטת הדרים, תוכלו להשתמש בחומר חשמלי. יוצקים לסלט ומערבבים שוב.
שלב 7
העבירו את הסלט לקערת סלטים עמוקה ויפה, בה יש להגיש ולזרות שמיר קצוץ טרי. מסדרים את הזיתים בסדר אקראי על גבי הסלט.
ניתן להכין סלט גם במהלך הצום. אך במקרה זה, יש להסיר את הביצים והיוגורט מהמתכון. יש לתבל את הסלט הזה בשמן צמחי.
