בקלה מוכנה עם גבינה במהירות, מתברר מנה טעימה מאוד שיכולה לקשט משתה חגיגית.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. בקלה - 800 גרם;
- 2. שמן צמחי - 130 מיליליטר;
- 3. זיתים - 20 חתיכות;
- 4. שום, בצל - 2 חתיכות כל אחד;
- 5. גבינה - 70 גרם;
- 6. רוטב עגבניות - חצי כוס;
- 7. פטרוזיליה טרייה - 30 גרם.
הוראות
שלב 1
בוא נתחיל. ראשית, מרטיבים מפית במעט מים מלוחים, סוחטים אותה, מנגבים איתה את הדג.
שלב 2
לאחר מכן, מחממים את השמן בסיר, מטגנים בו את בקלה, חתוכה לחתיכות. כשהדג מושחם, הניחו אותו על צלחת חמה.
שלב 3
מטגנים שום קצוץ ובצל בשמן, יוצקים רוטב עגבניות, מוסיפים פטרוזיליה טרייה, מרתיחים, יוצקים מעל בקלה עם תערובת זו.
שלב 4
מפזרים גבינה מגוררת מעל (לוקחים זנים קשים), מכסים זיתים. נותר רק להעריך את טעמו של בקלה מוגמרת עם גבינה!
