עוגיות תפוזים ריחניות עם אגוזי לוז ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. מעדן זה ישמש כתוספת נהדרת לשתיית תה משפחתי.
זה הכרחי
-
- 100 גרם אגוזי לוז קלויים
- גרידת תפוז 1
- 3 כוסות קמח חיטה
- 0.5 כוסות סוכר
- 200 גרם. מרגרינה או ממרח
- חלמון ביצה אחד
- 0.5 כפית סודה לשתיה
- 0.5 כפית חומצת לימון
הוראות
שלב 1
לשפשף את הקליפה.
שלב 2
בואו נמחץ את אגוזי הלוז.
שלב 3
ממיסים את הממרח על אש נמוכה, לא רותחים.
שלב 4
מוסיפים לקמח המנופה חלמון מוקצף, ממרח נמס, סוכר, גרידת תפוזים, אגוזים, סודה וחומצת לימון.
שלב 5
ללוש את הבצק היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 6
מרדדים את הבצק המוגמר לחמניה ומכניסים למקפיא למשך 15 דקות.
שלב 7
מרדדים את הבצק שהתקרר לשכבה בעובי 1 ס מ. יוצרים אפייה.
שלב 8
הניחו את האפייה על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 9
שמנו עוגיות לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים נאפה 10-15 דקות.
שלב 10
מצננים את האפייה המוגמרת על תבנית עם נייר אפייה, מוציאים, מקשטים ומגישים. בתאבון.
