אני מציע לך לנסות את מרק הקארי הטעים הזה עם חלב קוקוס. למרק יש טעם יוצא דופן מאוד, עם טעם קוקוס קל. קארי מעניק למרק טעם מדהים.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 200 גרם;
- - חמאה - 50 גרם;
- - מים - 300 גרם;
- - שעועית ירוקה - 50 גרם;
- - גזר - 50 גרם;
- - בצל - 100 גרם;
- - תפוחי אדמה - 1 יח ';
- - חלב קוקוס - 200 מ"ל;
- - קארי - כפית אחת;
- - עלה דפנה - 2 יח ';
- - שמן צמחי - 1 כף. l.;
- - מלח - 0.5 כפית.
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה בסיר. מטגנים עליו קלות את פילה העוף. מוסיפים קארי וממלאים במים. מביאים לרתיחה, מוסיפים עלי דפנה ומבשלים.
שלב 2
חותכים תפוחי אדמה, גזר לקוביות קטנות. מצב שעועית בקוביות של כ -2 ס מ.
שלב 3
הוסף תפוחי אדמה, גזר ושעועית למרק, מלח. מוזגים חלב קוקוס, מביאים שוב לרתיחה ואז מפחיתים את האש.
שלב 4
מצב בצל בקוביות קטנות, מטגנים קלות בשמן צמחי. מוסיפים למרק. מבשלים עוד 2 דקות.
המרק מוכן! בתאבון!
