הסלט קל להכנה ואינו דורש כמעט עלויות. החומרים משתלבים זה עם זה. סלט הקפרצ'ילי הוא לא רק טעים, אלא גם משביע.
זה הכרחי
- - 3-5 יח '. ביצים;
- - 150 גרם גזר קוריאני;
- - 200 גרם נקניק מעושן (בשר, פילה עוף מבושל);
- - מלפפון טרי אחד גדול;
- - 3 יח '. תפוחי אדמה;
- -מיונז;
- -מלח;
- -ירקות לפי הטעם (שמיר, פטרוזיליה, נוצות בצל).
הוראות
שלב 1
לאחר שהכנתם את כל המוצרים, קחו את הביצים, הרתיחו, צננו, הפרדו את הלבן (השאירו את החלמונים, יהיה צורך בקישוט) וחתכו לרצועות דקות. חותכים את הנקניקיה, המלפפון לרצועות דקות. אם גזר קוריאני נחתך לרצועות ארוכות מאוד, חתכו אותם לשניים.
שלב 2
מגרדים את תפוחי האדמה. כדי למנוע שתפוחי האדמה יידבקו בעת הטיגון, שטפו היטב במים קרים, הכניסו למסננת (לזמן קצר בלבד), יש צורך שהמים יהיו מעט כוס. מטגנים בהרבה שמן. תפוחי האדמה ייצאו "קטיפתיים", שייצרו מראה יפה לסלט. הניחו את תפוחי האדמה המטוגנים על מפית לספיגת עודפי השמן.
שלב 3
מניחים את האוכל הפרוס בשכבות לפי הסדר. משמנים כל שכבה, למעט האחרונה, במיונז.
שלב 4
שכבה ראשונה: חלבונים, ממליחים מעט, מברישים במיונז. שכבה שנייה: נקניק מעושן, מיונז. שכבה שלישית: מלפפון טרי, מיונז. שכבה רביעית: גזר קוריאני, מיונז. שכבה חמישית: תפוחי אדמה.
שלב 5
תנו לסלט צורה של קן, עשו שקע קטן באמצע, שימו את החלמונים (הם יחליפו ביצים). אפשר לקשט את הסלט המוגמר בעשבי תיבול.
