פירות חבושים דומים לתפוחים, הם מעניינים טבחים בכל צורה שהיא - סלטים טעימים, מנות בשריות, מאפים וקומפוטים מבושלים מחבוש. עוגת הספוג עם חבוש לפי מתכון זה עולה היטב בתהליך האפייה, היא מתגלה רכה ואוורירית.
זה הכרחי
- - חבוש אחד;
- - 3 ביצים;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - 1/2 כוס קמח חיטה;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - פרוסת גרידת קלמנטינה.
הוראות
שלב 1
מקלפים את החבוש, חותכים את הליבה, חותכים את עיסת הפירות לקוביות קטנות.
שלב 2
מוזגים לא מעט מים לכלים לחבוש, מכניסים אותו למיקרוגל, מאדים את החבוש במשך חמש דקות בהספק של 750-800 וואט.
שלב 3
חותכים את גרידת הקלמנטינה לרצועות קטנות, מערבבים עם חבוש חם. יש צורך בכדי לתת לקינוח ארומת הדרים מעודנת.
שלב 4
מקציפים ביצי עוף עם סוכר, מוסיפים קמח. הוסף אבקת אפייה, אם לא, סודה לשתייה מושתלת תעשה. מקציפים מעט את התערובת.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה, שמים בתוכה את החבוש, מחלקים את הבצק שהתקבל מעל.
שלב 6
אופים את עוגת הספוג עם חבוש כ 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. בדקו כי המאפים נעשים בעזרת מקל עץ, שכן זמני הבישול עשויים להשתנות בין תנור לתנור. הביסקוויט המוגמר טעים גם חם וגם מצונן.
