ניתן להכין תבשילים עם מזונות רבים. בחורף רוצים את זה מבשר, באביב מגבינת קוטג ', אבל בקיץ מכרוב. בדרך כלל, כרוב סיני נאכל טרי בסלטים. אני מציע לך לנסות את תבשיל הכרוב הסיני ולהסתכל עליו מהצד השני.
זה הכרחי
- - 800 גרם כרוב סיני;
- - 300 גרם נקניק מבושל;
- - 4 ביצים;
- - 6 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- - 2 כפות. כפות מיונז;
- - 7 כפות. כפות קמח;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - 100 גרם גבינה;
- - 50 גרם חמאה;
- - 0.5 כפיות מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - שומשום;
- - פטרוזיליה;
- שמיר.
הוראות
שלב 1
מחלקים את הכרוב לעלים ושוטפים במים זורמים. חותכים לרצועות קטנות.
שלב 2
חותכים את הנקניק לקוביות ומטגנים קלות בחמאה.
שלב 3
שוטפים את השמיר והפטרוזיליה. תנו למים לנקז ולקצוץ דק.
שלב 4
מכינים את הבצק. מקציפים ביצים עם מטרפה, מוסיפים שמנת חמוצה ומיונז.
שלב 5
מנפים את הקמח במסננת ומוסיפים באטיות, מקציפים במטרפה. מוסיפים אבקת אפייה ומלח לפי הטעם.
שלב 6
שלבו כרוב, נקניקיות ועשבי תיבול. שופכים את הבצק מעל ומערבבים ומניחים בתבנית אפייה ללא הידבקות. משמנים מראש את תחתית התבנית בחמאה.
שלב 7
פזרו גבינה מגורדת ושומשום מעל התבשיל. ולשים עוד כמה חתיכות חמאה.
שלב 8
אופים בתנור במשך 45 דקות בחום של 180 מעלות. מגישים את התבשיל עם שמנת חמוצה.
