שמחו את יקיריכם, אפו עוגות טעימות עדינות בדמות משפחה קיפודים ידידותית, לא דוקרניים בכלל, אבל מצחיקים וחמודים.
זה הכרחי
- עבור 10-12 חתיכות:
- לבסיס הקיפודים (פלג גוף עליון):
- - 300 גרם עוגיות לחם;
- - 100 גרם אגוזי מלך;
- - 150 גרם חמאה;
- - כוס אבקת סוכר אחת;
- לקרם (למחטים):
- - 400 גרם גבינת שמנת קורד;
- - 3-4 כפות חלב מרוכז;
- - צבעי מאכל כחולים או כחולים;
- לביסקוויטים:
- - 3 כפות שמנת חמוצה;
- - 60-80 גרם מרגרינה;
- - כוס סוכר אחת;
- - 2 ביצים;
- - 1/2 כפית סודה לשתיה;
- - קורט ונילין;
- - קמח;
- - זיגוג ירוק;
- לזיגוג:
- - 1-1.5 כוסות אבקת סוכר;
- - 2 כפות מיץ לימון;
- - צבעי מאכל;
הוראות
שלב 1
הכינו קודם קיפודים. לגוף מפוררים את העוגיות והאגוזים דק מאוד, מערבבים עם חמאה רכה ואבקת סוכר.
שלב 2
אתה צריך לקבל מסה דביקה. הפוך את פלג גופו של הקיפודים ממנו: צרו אליפסה ושלפו צד אחד החוצה כדי ליצור אף מחודד.
שלב 3
הכן קרם למחטים. מוסיפים לגבינת השמנת הגבינה 1 כף חלב מרוכז, מקציפים. המסה צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה מאוד. מערבבים את הצבע בסוף.
שלב 4
ואז, בעזרת מזרק או שקיק מאפה, מרחו את המחטים על פלג הגוף העליון. הפוך עיניים ואפים מפיונים צבעוניים מרובים או מסמני מזון - אם תרצה בכך. הכניסו את הקיפודים המוגמרים למקרר.
שלב 5
לקבלת לחמים קצרים, מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים מרגרינה מומסת, שמנת חמוצה, סודה, ונילין. מקציפים שוב. ואז מוסיפים קמח.
שלב 6
צריך כל כך הרבה כדי להכין בצק רך. מרדדים, חותכים ביסקוויטים עגולים ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 7
הכן את הציפוי. יוצקים את אבקת הסוכר לסיר קטן או כוס, מוסיפים מיץ לימון (אפשר להחליף מיץ תפוזים) ומערבבים. כדאי לקבל תערובת סמיכה.
שלב 8
הוסף צבע ירוק ושפשף היטב. הזיגוג מתייבש מהר מאוד, אז אתה צריך לעבוד באופן פעיל איתו. מצננים את הביסקוויטים המוגמרים, מכסים בזיגוג ירוק ועליהם קיפודים.
