אין ספק שכל עקרת בית יודעת לבשל לחמניות כרוב ממולאות. אתה לוקח בשר טחון, עוטף אותו ביריעות כרוב ומבשל. אבל לחמניות כרוב ודגים עטופים בעלים של ענבים, לא כולם יבשלו.
זה הכרחי
תזדקק ל: פילה עציץ, מרק דגים, בצל, עלי ענבים, יוגורט, עשבי תיבול, פלפל, מלח
הוראות
שלב 1
אנחנו לוקחים 2 בצלים, מקלפים וקוצצים גס.
שלב 2
פילה של פייק יצטרך 500 גרם. את הדג חותכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם בצל. מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
שלב 3
עכשיו אתה צריך להכין בשר טחון מדגים ובצל. לשם כך אנו מעבירים הכל למטחנת בשר. הוסף כאן כל ירוק. מערבבים היטב את הבשר הטחון.
שלב 4
אנחנו שוטפים את העלים מהענבים במים וחותכים את הזרד. שמנו אותו בקערה, ממלאים אותו במים רותחים, נותנים לו לעמוד 5-8 דקות.
עכשיו אנחנו מוציאים את העלים מהכלים, מייבשים אותם ושמים אותם על צלחת.
שלב 5
אנחנו לוקחים עלה ומכניסים אליו את הדג הטחון שהתקבל. שמנו אותו בסיר עמוק.
יוצקים מרק דגים לחמניות כרוב. המרק צריך להיות חם. מבשלים 50 דקות. מגישים עם יוגורט.
