קלצונים עם פירה נהדרים לארוחת הבוקר, בשילוב עם כוס קפה חם.
זה הכרחי
- - 500 גרם בצק פיצה
- - קמח
- - 4 פרוסות בייקון
- - פירה 300 גרם
- - חצי כוס חלב
- - בצל ירוק
- - גבינת עיזים 60 גרם
- - מלח ופלפל גרוס
- - 100 גרם גבינה קשה מגוררת
- - שמן זית
- בשביל הרוטב:
- - 240 מ"ל יוגורט יווני
- - 3 כפות. גבינה כחולה
- - מלח ופלפל גרוס
- - 3 כפות. חלב
- - אבקת שום לפי הטעם
הוראות
שלב 1
יש לחמם את התנור ל -220 מעלות. משמנים תבנית עם שמן זית ואז מרפדים אותה בנייר אפייה.
שלב 2
את הבייקון יש לטגן משני הצדדים עד שהוא פריך כ7-10 דקות. הלוואה להסרת עודפי שומן ממנו על ידי סופג אותו במגבת נייר. ואז קוצצים דק.
שלב 3
במעבד מזון מקציפים את הפירה עם גבינת עזים וחלב. ואז מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים בייקון קצוץ ובצל, מערבבים בעזרת מרית.
שלב 4
יש לרדד חתיכות בצק.
שלב 5
באמצע, שים ¼ חלק מהתפוחי האדמה על מחצית מבצק העיגול, ומעליו מניחים את הגבינה המגורדת.
שלב 6
בצע פעולות דומות עם שאר חלקי הבצק.
שלב 7
ואז אתה צריך לסגור את הקלצונה, לתקן את הבצק. מעבירים את הקלצונה לתבנית אפיה. אופים 10-15 דקות עד להזהבה. מצננים לפני ההגשה.
שלב 8
בזמן שהקלצונים נאפים, צריך להכין את הרוטב. מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
מגישים קלצונים מוכנים עם רוטב.
