עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים

תוכן עניינים:

עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים
עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים

וִידֵאוֹ: עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים

וִידֵאוֹ: עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים
וִידֵאוֹ: Пасхальные куличи на кефире. Простой рецепт. Easter cakes on kefir. 2024, מרץ
Anonim

עוגת חג הפסחא היא סמל טעים ליום חג הפסחא הבהיר. על פי מתכון זה, העוגה רכה, ריחנית, עם טעם לוואי עדין של לימון! אי אפשר שלא לנסות!

עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים
עוגת פסחא קסומה על קפיר ללא ביצים

זה הכרחי

  • לעוגת חג הפסחא:
  • קמח - 350 גרם
  • קפיר - 300 מ"ל
  • צימוקים - 100 גרם
  • חמאה - 100 גרם
  • סוכר - 150 גרם
  • סודה - כפית אחת או 4 כפיות. אבקת אפייה
  • זילופי קונדיטוריה או פירות מסוכרים
  • קליפה מגוררת מלימון 1
  • לזיגוג:
  • אבקת סוכר - 100 גרם
  • חמאה - 2 כפות
  • מיץ לימון - 3 כפות

הוראות

שלב 1

מנפים קמח כדי שהעוגה תהיה שופעת. ניתן לקחת קמח מלא ופרמיום 50/50.

שלב 2

שוטפים את הצימוקים היטב. הוסיפו כפית סודה לשתיה או אבקת אפייה לקפיר המחומם לטמפרטורת החדר (זה חשוב!), מערבבים.

שלב 3

שלב סוכר עם חמאה (או גהי) וגרידת לימון אחת. לְהַקְצִיף.

שלב 4

שלב את כל החומרים המוכנים. אין צורך ללוש את הבצק. כדי שהעוגה תצליח, פשוט מערבבים שלא יהיו גושים.

שלב 5

משמנים את תבנית העוגה בחמאה. ממלאים את הטופס 2/3 או חצי מלא בבצק מבושל. תלוי איזה סוג של עוגה תרצו. אם הוא שטוח, אז חצי, אם עם חלק עליון מוגבה, אז 2/3 מהצורה.

שלב 6

מחממים תנור 160-180 מעלות. מכניסים את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש. אופים 40 דקות עד שהם רכים. ניתן לבדוק מוכנות בעזרת שיפוד יבש. נקב את מרכז העוגה בעזרת שיפוד והסר אותה. אם העוגה מוכנה, השיפוד חייב להיות יבש.

שלב 7

כשהעוגה מוכנה מכינים ציפוי מתוק. שלב את אבקת הסוכר, החמאה ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מצננים ומורחים על העוגה המוגמרת. מקשטים את החלק העליון עם אבקת קונדיטוריה או פירות מסוכרים.

מוּמלָץ: