מרק דגים יכול להיקרא מאכל מסורתי של המטבח הרוסי. עם זאת, אם נמאס לכם ממרקי דגים רגילים ורוצים לגוון מעט את התפריט, תוכלו לנסות להכין מרק דגים בסגנון פיני.
זה הכרחי
- - 400 גרם פייק
- - 300 גרם חלב
- - 3 תפוחי אדמה
- - בצל אחד
- - חמאה
- - 1 כף קמח
- - 3 יח '. פלפל אנגלי
- שמיר
- - פטרוזיליה
- - מלח
הוראות
שלב 1
אנו מנקים את הגבינה, מעיים, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות באותו גודל.
שלב 2
אנחנו שוטפים את הבצל וחותכים אותו משני הצדדים.
שלב 3
מכניסים את הבצל לסיר, מוסיפים פלפל וממלאים במים.
שלב 4
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ומכניסים אותם למרק שהובא לרתיחה.
שלב 5
ברגע שתפוחי האדמה מתרככים, זורקים את הדג לתבנית.
שלב 6
לדלל את הקמח בחלב ולהוסיף את התערובת לבור המרק. מבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי.
שלב 7
מסירים את האוזן מהאש, מתבלים בעשבים קצוצים ושמן.
